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鮭が!

北海道の師匠から送られてきました。

 
ジャーン!

これ、私が釣ったガンドよりも大きい!
 
どうやってさばくの?
自分でさばく魚としては、今までで最高の大きさです・・・・。
 
とりあえず、中に料理の仕方の紙が入っていたので、
それを参考にして。
 
基本はやっぱり3枚おろしです。
 
鮭は、子供たちも大好きなので、しばらくは鮭ずくし!
どうやって食べようかなー

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